1993 Pierre Laforest Montagny 1er Cru Les Bouchots Les Rossignols

A 1993 Pierre Laforest Montagny 1er Cru Les Bouchots Les Rossignols egy fehérbor, amely a Montagny borvidék 1er Cru területéről, a Les Bouchots és Les Rossignols parcellákról származik. A Montagny egy híres chardonnay borvidék a Burgundiában, Franciaországban.

Ez a 1993-as évjárat egy olyan évjárat, amely jó minőségű chardonnay borokat hozott a területről. A Montagny borok általában elegánsak, frissek és jó savszerkezettel rendelkeznek.

A 1993 Pierre Laforest Montagny 1er Cru Les Bouchots Les Rossignols valószínűleg rendkívül kifejező chardonnay bor, amely az évjárat és a terroir jellegzetességeit tükrözi. Az ízjegyek között megtalálhatók az érett citrusfélék, a zöld alma, a mogyoró és a mineralitás. A Montagny chardonnay-k gyakran jó egyensúlyt mutatnak az ásványi jegyek és a gyümölcsösség között.

Ezt a bort kiválóan párosíthatjuk tenger gyümölcseivel, fehér húsú halakkal vagy sült szárnyasokkal. A chardonnay borokat általában korán fogyaszthatjuk, de ezt a bort is érdemes lehet néhány évig pihentetni, hogy tovább érlelődjön és komplexebbé váljon. A Montagny terroir általában hozzájárul a bor eleganciájához és mineralitásához.