Az 1985-ös Marquis d'Anglars Cahors egy vörösbor, amely a Cahors borvidékről származik Franciaország délnyugati részén, a Lot folyó mentén. A Cahors borok jellemzően a Malbec szőlőfajtából készülnek, amely a régióban a Cot néven is ismert.
Az 1985-ös évjárat egy kiváló évjárat volt a Cahors borvidék számára, ami jó minőségű borokat eredményezhetett. Az érett évek alatt a borok gyakran gazdagok és testesek, érett fekete gyümölcsök, fűszerek és bőr jegyekkel.
A Marquis d'Anglars Cahors valószínűleg egy testes és karakteres vörösbor, amelyben megtalálhatók a fekete gyümölcsös, fűszeres és földes jegyek, valamint az érett tanninok. A Cahors borok híresek szép savakról, amelyek hozzájárulnak a borok egyensúlyához.
A 1985-ös Marquis d'Anglars Cahors kiválóan párosítható vörös húsételekkel, például steakkel, marhapörkölttel vagy bármilyen olyan étellel, amelyhez erőteljes vörösbor passzol. A bor valószínűleg most is élvezhető, de további érlelési lehetőségekkel is rendelkezhet.
Összefoglalva, ez a bor egy különleges lehetőség azok számára, akik értékelik a francia Malbec borok karakterét és a Cahors borvidék sajátosságait.